他肉質の葉を持ち、高温と乾燥に強く、夏の畑の強雑草として知られる植物です。踏みつけられても抜かれてもまた生えてくる生命力があります。改めて調べてみると、栄養価が高く食用に供されるほか、生薬として薬効豊かだそう。サボテンなどと同じ方法で、夜間に気孔を開いてため込んだ二酸化炭素を使って、昼に気孔を閉じたまま光合成を行うという特殊な方法(CAM型光合成)で乾燥を乗り切っているらしいです。属名はPortulacaで、園芸植物のポーチュラカはスベリヒユの園芸種です。

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他肉質の葉を持ち、高温と乾燥に強く、夏の畑の強雑草として知られる植物です。踏みつけられても抜かれてもまた生えてくる生命力があります。改めて調べてみると、栄養価が高く食用に供されるほか、生薬として薬効豊かだそう。サボテンなどと同じ方法で、夜間に気孔を開いてため込んだ二酸化炭素を使って、昼に気孔を閉じたまま光合成を行うという特殊な方法(CAM型光合成)で乾燥を乗り切っているらしいです。属名はPortulacaで、園芸植物のポーチュラカはスベリヒユの園芸種です。