近くの小学校の中庭にある梅の木に実が鈴なりになっていました。今年は豊作の様です。6月9日、京都も昨年より8日早く「梅雨入り」。黄色く熟した梅の実が雨に打たれて木からコロコロと落ちる頃です。たくさん梅の実が店頭に並びます。毎年、この時期を待って我が家では梅しごとを始めます。硬い青梅は氷砂糖と共に漬け込み梅シロップに、完熟したきれいなものは梅干し用、傷ついた梅はジャム用にと、実の状態を見て作業をします。台所に梅の実のいい香りが漂う幸せな季節です。


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近くの小学校の中庭にある梅の木に実が鈴なりになっていました。今年は豊作の様です。6月9日、京都も昨年より8日早く「梅雨入り」。黄色く熟した梅の実が雨に打たれて木からコロコロと落ちる頃です。たくさん梅の実が店頭に並びます。毎年、この時期を待って我が家では梅しごとを始めます。硬い青梅は氷砂糖と共に漬け込み梅シロップに、完熟したきれいなものは梅干し用、傷ついた梅はジャム用にと、実の状態を見て作業をします。台所に梅の実のいい香りが漂う幸せな季節です。